लहान आकार, मोठे पोषण

मायक्रोग्रीन्स हे अंकुरल्यानंतर २-३ आठवडेत कापली जाणारी कोवळी पाने आहेत. ही स्प्राउट्स आणि परिपक्व पत्तीमधील हरकत आहे.

स्प्राउट्स: उघड्या पाण्यात वाढते, संपूर्ण बीज खाते. मायक्रोग्रीन्स: माती/कोकोपीट मध्ये वाढते, फक्त पाने खाते, अधिक पोषण.

बेबी लीव्हज: संपूर्ण वनस्पती लहान असते, अधिक वेळ वाढवावे लागते. मायक्रोग्रीन्स: केवळ पाने, जलद वाढते.

बहुतांश प्रकारांसाठी २-३ आठवडे लागते. काही २ आठवडेत आणि काही अधिक वेळ लागू शकते.

मूग, मटकी, आणि सूर्यफूल सर्वोत्तम आहे. हे अतिसहज वाढतात आणि कमी गरज असते.

हो, मायक्रोग्रीन्स कच्च्या खाता येतात. या हरकतीने अधिक पोषण मिळते.

शुद्ध पाणी वापरा. फिल्टर केलेले किंवा उपचारित पाणी योग्य आहे. क्लोरीन युक्त पाणी हलके प्रमाणात ठीक आहे.

ताजी मायक्रोग्रीन्स ३-५ दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये टिकते. उपयोग करण्यापूर्वी धुवा आणि सुकवा.

अधिक पाणी, खराब हवा संचार, किंवा अपरिच्छन्नता हे कारण असू शकते. धुळी किंवा मोल्ड दिसल्यास संपूर्ण ट्रे फेकून द्या.

मायक्रोग्रीन्स उच्च फायबर, कमी कार्बोहायड्रेट असते आणि संतुलित आहाराचा भाग बनू शकते. परंतु ते औषध नाहीत.

हो, दररोज खाऊ शकतात. संतुलित आहारचा भाग म्हणून नियमित वापरला जाऊ शकतो.

कोकोपीट, बीज बेड माती, किंवा सामान्य बाग मातीचा मिश्रण वापरा. मातीला वाळू मिश्रित करा.

कोणतीही उथळ ट्रे योग्य आहे - प्लास्टिक ट्रे, मातीचे ट्रे, किंवा बेकिंग ट्रे. छिद्रे महत्त्वाची आहेत.

तीक्ष्ण कैचीने मुळापासून २-३ इंच वर कापा. हलक्या हातने कापा जेणेकरून इतर पाने दुखापत होणार नाहीत.

काही प्रकारांसाठी हो. कापल्यानंतर थोडा पाणी द्या, परंतु अधिकांशात दोन फसली मिळणार नाही.

हो, सायंकाळी कापणे उत्तम आहे कारण पाने संपूर्ण दिवस सूर्यप्रकाश पेलते.

अधिकांश १५-२५ डिग्री सेल्सियसमध्ये सर्वोत्तम वाढतात. अतिशय उष्ण किंवा थंड टाळा.

ताजी मायक्रोग्रीन्स सर्वोत्तम आहेत. फ्रीजर किंवा ड्राय करणे कमी मूल्यवान बनवते.

ते काही प्रमाणात कार्य करू शकतात, परंतु बागेरी किंवा कृषी स्टोरमधील विशेष बीज सर्वोत्तम आहेत.

हो, हे छोटे व्यवसायाचा एक अच्छा पर्याय आहे. कमी जागा, जलद वाढ, मोठी मागणी.